《端午好粽要》江啟臣委員最愛的家鄉粽
店名：永芳亭
地點：豐原廟東（420台中市豐原區中正路167巷2之12號）
口味：傳統中部粽
特色：簡單的糯米，飯粒QQ有嚼勁，越咬越香，內餡是簡單的碎肉末，濃濃的黑胡椒味，稍微炒香，外頭的粽葉香包覆在米粒上，口口都是滿足。再加上他們獨特的醬料，不同一般紅色辣醬，是特有的粉紅色，再搭配肉燥湯，是豐原人的吃法。
江啟臣委員說：位於廟東的永芳亭是豐原七十多年的老店，提到豐原肉粽絕對不能錯過它，糯米飯粒QQ不油膩，內餡是簡單的碎肉末，衝上口腔的是濃濃黑胡椒味，米粒被粽葉香包裹，口口都是滿足。
吃法相當特別，要以肉燥湯襯底，淋上店家獨特醬料，些許的醬料辣椒香與肉燥湯，為肉粽增添更多層次的風味與口感。我自己的習慣是把肉粽拌開跟湯汁及醬料一起吃，吃的是傳統幸福的滋味。若你來到永芳亭，除了點肉粽外，別忘了再叫一碗四神湯，至於它的特色是什麼？來了就知道喔～
端午連假規劃來台中走走的朋友們！除了江啟臣委員推薦豐原必吃的中部粽，開車40分鐘可到達的東勢林場，在連假期間上午10點前入場，可享門票半價優惠呦！
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